※社長がメキシコ移住のため行ってません
(2023.12.1)
のぐともプロジェクト！
私、のぐともとマリステラカフェが一緒にプロジェクトを開始します！韓国バリスタ界で有名なマリステラカフェの代表と一緒にワンデイワークショップから世界で通用するSCA資格取得などコーヒーに関する教育プロジェクトです。
マリステラカフェとは？？
マリーステラコーヒーではSCAA Specialized Instructor監督が直接運営しています。コーヒー教育/キュー・グレーダ教育/ディプロマ（バリスタ、コーヒーテイースター、ロースター、グリンビンバイヤー）教育/障害者無料バリスタ教育/韓国コーヒー協会バリスタ2級、1級/ CCAKコーヒーの品質管理士/ WCCK代表選抜戦バリスタ、ブリューイング、コーヒー訓練教育を実施しています。
コーヒー大会で賞を得ただけでなくコーヒー関係の大会で審査員やアメリカのコーヒー協会が、定めた唯一の国際的なコーヒー鑑定士の資格を持つ女性のバリスタさんと2人で経営しているカフェです。2015ゴールドコーヒーアワードエスプレッソ銀賞/ハウスプレンディング金賞など賞も。
共同経営者のお二人
▲男性が日本語で教育を行います。
女性は、世界バリスタ選手権韓国選抜の審査委員をする韓国バリスタの中では有名な方です。釜山だけではなく、韓国国内でも、コーヒーセミナーなどを行っています。
コーヒー風味の評価、専門家Cupping、Roasting、キュー・グレーダ相談、ハンドドリップ、バリスタ、ホームカフェ作成の教育を特別に行っているのは、釜山地域ではこのカフェだけです。カフェに行ったら、韓国語ですが資料があります。壁には、男性社長と女性社長が頂いた賞がたくさんありますよ。
▲数々の賞
▲賞状
有名バリスタからバリスタを学ぶワンデイワークショップ
バリスタ１日体験
教育内容：３時間（日本語授業）
・エスプレッソマシーン使い方
・コーヒーグラインダー使い方
・エスプレッソの抽出
・ラテアート体験
１人：２０万ウォン
２人以上（1人）：１５万ウォン
日にちは、ご希望の日にちをご連絡ください。下記写真は、韓国人学習者です。ご参考に＾＾
▲教育
▲教育
▲ラテアート教育
▲ラテアート教育
▲ラテアート教育
▲ラテアート教育
専門資格授業に関して
SCA資格など取得可能な授業も可能ですが、１日だけでは難しいので数日必要です。こちらの勉強をしたい方はお問い合わせください。
韓国在住者の方も、ワンデイワークショップよりも資格取得の教育をお勧めしますよ！
本格的に韓国でカフェ経営など行いたい場合は、経営アドバイス等も可能です。
※韓国でカフェ経営は、韓国滞在ビザが必要です。ビザが無い方は、ご自身で調べてくださいね。
▲店内
一部家具をヨーロッパから輸入した家具を使用しています。昼間は、日がよく当たり、とても居心地が良いカフェです。家具購入に興味ある方も、直接スタッフにご相談可能です。
▲カウンター
店内でコーヒー教育
▲教育中
▲外観
申し込み方法
お問い合わせより
当サイト問い合わせよりご連絡ください。必ず予約お願いします。
LINE＠
LINEのご予約も可能です。
LINEID検索 （＠付け加えた表記全て入力して検索してください）
@544cjwuu←ID検索してください。
教育希望者は必ず予約お願いします！
▼マリステラカフェに行ってコーヒー飲みたい！という方はこちらを確認ください。
釜山で気軽にラテアートが体験できるカフェ！バリスタ留学も可能です！
今後も釜山情報を更新していきますのでお楽しみに！
釜山についてこんなこと知りたい！ということもあれば、お問い合わせください。
今日も最後まで読んで頂きましてありがとうございました！
