※社長が、メキシコ移住し、メキシコでカフェ経営を行うため、韓国ではバリスタ教育できなくなりました。カフェ経営は他の方に。(2023.6.30)
こちらは、2021年のバリスタ教育や、カフェセミナーなどの写真です。
SCAセミナーで、女性代表が講演もしてますよ♪
SCAとは？？
SCA（Specialty Coffee Association）スペシャルティコーヒー協会（SCA）は、世界中で実施されているコーヒー非営利の会員制協会で世界で通用する資格です。
コーヒー農家からバリスタや焙煎業者まで、会員はコーヒーバリューチェーンのあらゆる要素を網羅し、世界中に広がっています。
SCAは、特殊なコーヒー業界内で統一力を発揮し、協調的かつ漸進的なアプローチを通じて世界的に基準を引き上げることによってコーヒーをより良くするために働きます。
公正で、持続可能で、すべての人を育成する業界を築くことに専念しているSCAは、長年にわたる専門的なコーヒー業界からの洞察とインスピレーションを利用しています。
日本のみで使える資格よりも世界で使える資格取得を目指しましょう！
授業時間は９時間ですが、この時間が最短ですね。実際は質問や実践などで時間が延長します。３日間授業終了後に、練習したい方は社長とお話をしてカフェで練習も可能です。
日本在住者や釜山以外在住の方（韓国在住者）は、練習も考えて数日釜山滞在が良いと思います。３日は短いかなと思います。
７時間の講義、残りの２時間を実習とテストの練習にします。
時間は１日３時間、３日を基準ですが、２日間で勉強したい場合は、あらかじめご連絡ください。
韓国で、日本語で授業ができるのはマリステラカフェのみです。
授業料
１人：５５万ウォン（５５０００円）
２人以上（１人４５万ウォン/４５０００円）
試験及び資格の費用：２５万ウォン
※基本日本語で授業を行いますが、社長が出張中の場合は、通訳込で行います。
授業中と資格費用は別です。
申し込み方法 必ず予約お願いします。
▼マリステラカフェに行ってコーヒー飲みたい！という方はこちらを確認ください。
