※社長がメキシコ移住のため行ってません
(2023.12.1)
マリステラカフェでは、世界で使うことができるSCAバリスタ資格取得授業も可能です。
SCAとは？？
SCA（Specialty Coffee Association）スペシャルティコーヒー協会（SCA）は、世界中で実施されているコーヒー非営利の会員制協会で世界で通用する資格です。
コーヒー農家からバリスタや焙煎業者まで、会員はコーヒーバリューチェーンのあらゆる要素を網羅し、世界中に広がっています。 SCAは、特殊なコーヒー業界内で統一力を発揮し、協調的かつ漸進的なアプローチを通じて世界的に基準を引き上げることによってコーヒーをより良くするために働きます。 公正で、持続可能で、すべての人を育成する業界を築くことに専念しているSCAは、長年にわたる専門的なコーヒー業界からの洞察とインスピレーションを利用しています。
日本のみで使える資格よりも世界で使える資格取得を目指しましょう！
SCAバリスタFoundationコース
1.エスプレッソマシンの名称と機能を理解
2.グラインダーの部品名称と理解
3.一定の量でコーヒーグラインダー（コーヒー粉砕）
4.レベリング水平にならす作業
5.エスプレッソの抽出と正確な計量
6.ミルクスチームの原理と理解
7.ミルクスチームとカプチーノ
8.カプチーノ実習
9.エスプレッソマシーンの整備と清掃
時間は９時間
７時間の講義、残りの２時間を実習とテストの練習にします。
時間は１日３時間、３日を基準ですが、２日間で勉強したい場合は、あらかじめご連絡ください。
授業料
１人：６０万ウォン
２人以上（１人5 5万ウォン）
試験及び資格の費用：２５万ウォン
※基本日本語で授業を行いますが、社長が出張中の場合は、通訳込で行います。
申し込み方法 必ず予約お願いします。
申し込み方法
当サイト問い合わせよりご連絡ください。必ず予約お願いします。
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教育希望者は必ず予約お願いします！
▼マリステラカフェに行ってコーヒー飲みたい！という方はこちらを確認ください。
釜山で気軽にラテアートが体験できるカフェ！バリスタ留学も可能です！
今後も釜山情報を更新していきますのでお楽しみに！
釜山についてこんなこと知りたい！ということもあれば、お問い合わせください。
今日も最後まで読んで頂きましてありがとうございました！
